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Advanced Diploma of Hospitality Management

24 mesi di corso a soli $12,000* – fino a 2 anni e mezzo di visto

Scegli tra Sydney, Brisbane e Hobart !

L’Advanced Diploma di Hospitality Management fornisce una qualifica per lavorare come senior manager nel settore della ristorazione e nell’industria alberghiera.

Il corso include metodi di insegnamento sia pratici che teorici ed è ideale per chi vuole aumentare le proprie competenze ed avviare una brillante carriera. L’Advanced Diploma propone un’ampia visione del mondo della ristorazione in tutti i suoi ambiti, per preparare gli studenti ad entrare al meglio nel mondo del lavoro. 

Materie principali
BSBDIV501 Manage diversity in the workplace
BSBFIM601 Manage finances
BSBMGT517 Manage operational plan
BSBMGT617 Develop and implement a business plan
SITXCCS008 Develop and manage quality customer service practices
SITXFIN003 Manage finances within a budget
SITXFIN004 Prepare and monitor budgets
SITXFIN005 Manage physical assets
SITXGLC001 Research and comply with regulatory requirements
SITXHRM003 Lead and manage people
SITXHRM004 Recruit, select and induct staff
SITXHRM006 Monitor staff performance
SITXMGT001 Monitor work operations
SITXMGT002 Establish and conduct business relationships
SITXMPR007 Develop and implement marketing strategies
SITXWHS004 Establish and maintain a work health and safety system
Materie elettive
SITXFSA001 Use hygienic practices for food safety
SITHIND004 Work effectively in hospitality service
SITHACS001 Clean premises and equipment
BSBADM502 Manage meetings
SITXCCS002 Provide visitor information
SITHCCC001 Use food preparation equipment
SITHCCC003 Prepare and present sandwiches
SITHCCC005 Prepare dishes using basic methods of cookery
SITHCCC018 Prepare food to meet special dietary requirements
BSBCMM401 Make a presentation
HLTAID003 Provide first aid
SITHFAB005 Prepare and serve espresso coffee
SITXFSA002 Participate in safe food handling practices
SITXFSA003 Transport and store food
SITXHRM002 Roster Staff
SITXINV002 Maintain the quality of perishable items
SITXINV004 Control stock

SCEGLI TRA 5 SPECIALIZZAZIONI

FINANCE

EVENT MANAGEMENT

PATISSERIE

FRONT OFFICE & HOTEL

COMMERCIAL COOKERY

  • Area manager or operations manager
  • Café owner or manager
  • Club secretary or manager
  • Executive chef
  • Executive housekeeper
  • Executive sous chef
  • Food and beverage manager
  • Head chef
  • Motel owner or manager
  • 24 mesi di corso
  • Fino a 2 anni e mezzo di visto
  • $12,000* tuition fees
  • 5 specializzazioni a scelta
  • Sydney, Brisbane o Hobart
  • Possibilità di post-graduate visa in base ai tuoi studi antecedenti (es. Commercial Cookery)

* Quota d’iscrizione e materiale non inclusi. Contattaci per maggiori info.

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Orari di apertura

Lunedì 9.30 am – 5.00 pm
Martedì 9.30 am – 5.00 pm
Mercoledì 9.30 am – 5.00 pm
Giovedì 9.30 am – 5.00 pm
Venerdì 9.30 am – 5.00 pm
Sabato CHIUSO
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CHIUSO

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